| |
|
|
Холодные закуски
|
|
|
Рыбное плато 1/200
|
500
|
|
(Семга слабого соления, Палтус холодного копчения,Эсколар холодного копчения)
|
|
|
|
|
Осетрина горячего копчения 1/100
|
370
|
|
-
|
|
|
|
|
Семга слабого соления 1/100
|
230
|
|
-
|
|
|
|
|
Эсколар холодного копчения 1/100
|
240
|
|
(Серая деликатесная макрель)
|
|
|
|
|
Палтус холодного копчения 1/100
|
280
|
|
(Палтус или «морской язык»-северная морская рыба)
|
|
|
|
|
Икра красная со сливочным маслом 1/50/30
|
260
|
|
-
|
|
|
|
|
Мясное плато 1/200
|
500
|
|
(Рулет куриный, буженина, бастурма, язык говяжий)
|
|
|
|
|
Рулет куриный 1/100
|
200
|
|
с маслинами, сыром и грецким орехом
|
|
|
|
|
Бастурм 1/100
|
260
|
|
(Вяленая со специями вырезка из говяжьего мяса, блюдо в кухнях стран, расположенных на территории бывшей Османской империи)
|
|
|
|
|
Язык отварной говяжий с хреном 1/100
|
210
|
|
-
|
|
|
|
|
Буженина шпигованная чесноком и морковью 1/100
|
250
|
|
-
|
|
|
|
|
Кавказские сыры 1/300
|
450
|
|
(Сулугуни, Чанах, Чечил)
|
|
|
|
|
Сулугуни 1/100
|
150
|
|
(Рассольный грузинский сыр)
|
|
|
|
|
Чанах 1/100
|
170
|
|
(Рассольный армянский сыр)
|
|
|
|
|
Чечил 1/100
|
130
|
|
(Волокнистый северокавказский рассольный сыр)
|
|
|
|
|
Европейские сыры 1/200
|
500
|
|
(Дор блю, Бри, Олтермани, мед, орехи, виноград)
|
|
|
|
|
Дор блю 1/100
|
260
|
|
(Умеренно острый, пряный немецкий голубой сыр)
|
|
|
|
|
Бри 1/100
|
250
|
|
(Мягкий сыр под «благородной» белой плесенью из региона Иль-де-Франс )
|
|
|
|
|
Олтермани 1/100
|
240
|
|
(Финский сыр)
|
|
|
|
|
Бакинские овощи 1/300
|
310
|
|
(Огурчики, помидорчики, острый перец)
|
|
|
|
|
Бакинская зелень 1/75
|
190
|
|
(Тархун, райхон, лук, кинза, укроп, крессалат)
|
|
|
|
|
Овощная тарелка 1/300
|
200
|
|
(Огурцы, помидоры, сладкий перец)
|
|
|
|
|
Лесные грибочки-микс 1/150
|
180
|
|
-
|
|
|
|
|
Тарелка солений 1/200
|
190
|
|
(Черемша, чеснок, помидоры, огурцы, капуста квашеная, острый перец)
|
|
|
|
|
Сельдь по-русски 1/75/75
|
180
|
|
(Филе сельди слабого соления, отварной картофель, лук,укроп, растительное мало)
|
|
|
|
|
Закуска по-кавказски 1/200
|
230
|
|
(Жареные баклажаны, помидоры, чеснок, кинза, мацони)
|
|
|
|
|
Курица под соусом «сациви» 1/200
|
240
|
|
(Курица отварная, грецкий орех, бульон, специи)
|
|
|
|
|
Рулетики из баклажанов с ореховым муссом 1/140
|
230
|
|
(Баклажан, грецкие орехи, сыр, чеснок, майонез)
|
|
|
|
|
Помидор под творожно-сырным муссом 1/200
|
220
|
|
(Помидор, сыр, творог, зелень, чеснок, сметана)
|
|
|
|
|
«Украинская забава» 1/200
|
220
|
|
(Сало двух видов, чеснок, зел лук, Бородинский хлеб, корнишон, хрен)
|
|
|
|
|
Оливки с косточками 1/100
|
120
|
|
-
|
|
|
|
|
Маслины с косточками 1/100
|
120
|
|
-
|
|
|
|
|
Лимон 1/50
|
50
|
|
-
|
|
|
|
|
Средняя стоимость : 246 руб.
|
| |