Блюда из рыбы и морепродуктов

Креветки «Пепе-Верди» (50 гр.)

570

Жареные королевские креветки, припущенные в сливочно-коньячном соусе, подаются с диким рисом и свежим салатом (1131 кк)

Королевские креветки в беконе (60 гр.)

560

Королевские креветки с беконом, жареные на оливковом масле с чесночком на ложе из микс салата и тремя соусами (490 кк)

Лосось «По - лабски» (145 гр.)

450

Филе лосося, припущенное в вине, со сметанным соусом ветчиной и овощами (1147 кк)

Форель «Кайзер Рудольф» (80 гр.)

450

Нежная радужная форель, обжаренная с миндалем, подается со шпинатом и перечным соусом (1598 кк)

Палтус «Барон» (150 гр.)

480

Жареный палтус под креветочным соусом с картофельным пюре (1415 кк)

Дорадо «Акве де маро» (за 100) гр.

190

Дорадо, томленое в томатном соусе с морепродуктами (193кк)

Барабулька жареная (за 100) гр.

150

Жареная барабулька с овощным салатом (348 кк)

Карп «По- чешски» (за 100) гр.)

95

Карп на гриле с розмарином (201 кк)

Карп «От Швейка» (за 100 гр.)

150

Карп фаршированный жульеном из белых грибов, под «охраной» раков с отварным картофелем (345 кк)

Блюда из птицы

Утка «По - чешски» (250 гр.)

640

Жареная золотистая утка с клюквенным соусом, припущенная яблоками и моравской капустой (2519 кк)

Блюдо Лесника (144 гр.)

310

Жаренное филе индейки с кизиловым соусом, подается с жаренными грибами и капустой «Романеско» (968 кк)

«Малибу» (200 гр.)

290

Куриное филе,запеченное с грушей и сыром,с болгарским перцем и картофельным пюре (932 кк)

Блюда, приготовленные на углях

Дорадо гриль (за 100) гр.

210

Дорадо маринованная, печеная на углях (260 кк)

Стейк-гриль «Грезы Швейка» (180 гр.)

470

Стейк из семги, маринованный в шампанском и приготовленный на открытом огне (442 кк)

Гребешки на мангале (170 гр.)

590

Гребешки в беконе, жареные на язычках огня, в компании с черносливом, фаршированным орехами с чесночным соусом (824 кк)

Королевские креветки на углях (50 гр.)

570

Жареные на углях, с ароматом специй и дыма, с чесночным соусом (584 кк)

Цыпленок гриль (60 гр.)

390

Цыпленок бескостный зернового кормления жаренный на углях (824 кк)

Молочная телятина (95 гр.)

910

Каре молочного теленка подается с рукколой и белыми грибами (536 кк)

Шашлык свиной (200 гр.)

430

Свиная шейка, нежная, чуть-чуть с жирком, выдержанная в маринаде из тропических фруктов (2226 кк)

Свиная корейка гриль (138 гр.)

480

Свиная корейка на косточке с овощами и шашлычным соусом (1289 кк)

Свиные ребра на мангале (260 гр.)

390

Маринованные свиные ребрышки, жареные на язычках пламени (600кк)

«Мария-Луиза» (120 гр.)

670

Каре ягненка, выдержанное в маринаде из тропических фруктов, с зернами граната и гранатовым соком (1631 кк)

Шашлык из баранины (160 гр.)

510

Баранья корейка на ребрышках маринованная с букетом специй, с овощами гриль (1689 кк)

«Баранина разбойничья» (200 гр.)

540

Кусочки баранины, замаринованные по рецепту жителей чешского города «разбойников», жареные на углях (1120 кк)

Овощи гриль (за 100 гр.)

140

На выбор - баклажаны,помидоры,перец богарский,лук репчетый Или - смесь из печеных овощей (Аджапсандал) (26 кк)

Средняя стоимость : 425 руб.