РЫБНЫЕ БЛЮДА

ФОРЕЛЬ ПРИПУЩЕННАЯ с овощами 1/270/50

390

(морковь,зел.фасоль,чеснок,уксус,масло раст.,кинза,перец болг.,бел.вино)

ФОРЕЛЬ под белым соусом с грибами 1/150/150

360

(филе форели,сливки,грибы,укроп,чеснок)

ФОРЕЛЬ СО ШПИНАТОМ 1/380

350

(форель радужная,с соусом Тропикано.шпинат жаренный)

ФИЛЕ СУДАКА с креветкой,спаржей 1/320

420

под грибным соусом

СУДАК в экзотическом соусе 1/200/25

300

(судак,белое вино,шафран,сливки,укроп)

РЫБНЫЕ БЛЮДА

"БУГЛАМА" из осетрины 1/200

560

(осетрина,гранат,лимон,шафран,зелень в ассорт.)

"БАКИНСКИЙ БУЛЬВАР" 1/200/125

620

(осетрина,картофель,орехи,грибы,помидоры,сыр голландский)

ОСЕТРИНА ЖАРЕНАЯ 1/170

650

(осетрина с/м)

СЕМГА ЖАРЕНАЯ в соусе"Маринара" 1/150/50

320

(помидоры,лук,базилик,оливки,маслины)

СЕМГА с красной икрой и каперсами 1/125/100

450

под сливочным соусом

МОРСКИЕ ДАРЫ запеченные 1/250

280

(осетрина,морепродукты,кркветки,кальмары,белое вино,грибы)

СЕМГА ПАРОВАЯ под икорным соусом 1/125/100

450

(семга,икра красная,сливки)

ФОРЕЛЬ ЖАРЕННАЯ 1 шт

390

-

СИБАС ЖАРЕННЫЙ 1 шт

390

-

ДОРАДА ЖАРЕННАЯ 1 шт.

390

-

МЯСНЫЕ БЛЮДА

ЖАРКОЕ ПО АЗЕРБАЙДЖАНСКИ 1/300

330

(баранья мякоть,курдюк,помидоры,картофель,лук)

СТЕЙК ПО МИЛАНСКИ из телятины 1/160

320

(телячья вырезка,соус)

ТЕЛЯЧЬИ МЕДАЛЬОНЫ под соусом"Рокфор" 1/160/50

380

(телятина,сыр"Рокфор",сливки)

БАРАНЬИ ЯЗЫЧКИ с овощами 1/400

420

(Бараньи языки.лук,болг.перец,помидоры,кинза)

СТЕЙК "ВИКТОРИЯ" 1/160/50

420

(под фирменным сливочным соусом)

СТЕЙК из мраморного мяса под 1/200/100

1150

апельсиновым соусом

ЛАНГЕТ СИБИРСКИЙ 1/250

390

(гов. вырезка,лук,яйца,мука)

АДЖАБ -САНДАЛ 1/100/150

350

(гов.вырезка,бакл. перец болг,лук,помидоры)

ГАЗАН-КОТЛЕТИ 1/350

330

(рубленное баранье мясо.картофель.помидоры.баклажаны.зелень)

"МЯСО ПО-СТРОГАНОВСКИ" 1/250

370

(телетина,лук,морковь, сметана)

БИФШТЕКС с яйцами 1/350

330

(фарш бар. яйца,)

БИФШТЕКС с соусои из черного перца 1/350

350

(гов. вырезка,сметана.перец черный )

ГОВУРМА ПО-БАКИНСКИ 1/470

550

(баранина мякоть, бар. корейка, бак. томаты,картофель)

МЯСНЫЕ БЛЮДА

ДОЛМА из виноградных листьев 1/200

250

(фарш,рис,виноградные листья,зелень)

ТАВА-КАБАБ 1/250

230

(обжаренная рубленная баранина залитая яйцом,с жарен.помидорами)

ДЖЫЗ-БЫЗ 1/250

230

(сердце,почки,печень,лук,картофель)

ХИНКАЛИ ПО ГРУЗИНСКИ 1/350

330

(бараний фарш,чеснок,зелень)

ГИЙМЯ-ХИНКАЛИ 1/400

370

(бараний фарш,лук,широкая лапша,чеснок,мацони)

ХИНКАЛ С КУРИЦЕЙ 1/450

390

с поджаркой из бакинских помидор

СВИНАЯ КОРЕЙКА под грибным соусом 1/280

280

(свиная корейка,свежие грибы,сливки)

ТЕЛЯТИНА в собственном соку 1/200

360

(телятина вырезка,оливковое масло,горчица дижонская)

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ 1/250

390

-

БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ по-кавказски 1/600

480

(бараньи ребрышки,картофель фри,овощи)

"РУССКАЯ ТРОЙКА" по сезону 1/350

380

(овощная долма)

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

КОТЛЕТЫ "ВИКТОРИЯ" 1/160

250

(филе куриное,грибы,масло,сыр)

ЦЫПЛЯТА ТАБАКА 1/300

370

(отбивной и обжаренный домашний цыпленок)

ЧЫХЫРТМА 1/500

370

(курица,лук,помидоры,яйцо)

ПЕРЕПЕЛА ПО ДОМАШНЕМУ 1/250

380

(перепела,лук,помидоры,картофель)

ФИЛЕ "ШЕФ" под грибным соусом 1/200/50

290

(куриное филе,грибы,сливки)

УТИНАЯ ГРУДКА в апельсиновом соусе 1/300/150

410

-

КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ 1/300

350

( кур. груд,яйца,сухари)

КУРИЦА ПО-ДОМАШНЕМУ 1/250

350

(курица,лук,болг. перец,помидор,карт.)

КУРИНЫЕ ПОТРОХА с картофелем 1/250

290

-

КУРИНОЕ ФИЛЕ в апел.соусе 1/250

380

кур.филе,сухари,орехи грецкие,апельсин.сок

ПЛОВЫ

ТУРШУ ПЛОВ 1/350

290

(баранина,лук,албухара,каштан,рис)

СЯБЗИ ПЛОВ 1/350

250

(баранья мякоть,лимон,зелень,рис)

ШАХ ПЛОВ(предварительный заказ) 4порции

1750

(цыплята,курага,каштаны,изюм,албухара,рис)

ШИРИН ПЛОВ 1/350

360

рис,курага,каштан,изюм,албухара,кизил

Средняя стоимость : 411 руб.