1. Описание
    «Forbes» – элитный ресторан в центре Москвы для настоящих гурманов и людей с хорошим вкусом, привыкших к самому высокому качеству жизни. С авторитетным финансово-экономическим еженедельником это заведение роднит не только название , но и респектабельность, аристократичность и успешная, солидная аудитория.

    Интерьер ресторана придуман и воплощен испанскими дизайнерами – отделка панелями из дорогих пород дерева, огромные кресла из крокодиловой кожи, мягкое, уютное освещение необычными лампами, прекрасные витражи ручной работы. Не смотря на ассоциации названия ресторана с «деловым миром», в «Forbes» уместны не только бизнес-встречи , но и отдых от наслаждения великолепной итальянской кухней, почти забытым московским гостеприимством и особой атмосферой – непринужденной изысканности , в иные вечера дополненной живой фортепьянной музыкой.  читать дальше ... »»


    На кухне «Forbes» творит маэстро Роберто Бруно – как все темпераментные повара-итальянцы, знаменитый своим стремлением к идеалу , смелыми идеями и безупречными рецептами. Лаконичное меню представляет тонко подобранную итальянскую классику - тальятту из филе итальянской говядины «Кьянина» с соусом из зеленого перца, фирменную буратту, тальолини с британским лобстером, Веллутату – суп из спаржи и фуа гра. Если вы хотите вспомнить вкус запропавшей нынче белужьей икры – то вам тоже в «Forbes»: здесь ее подают «просто», с ней готовят фирменные тальятели и даже роллы (как дань московской моде, в ресторане есть небольшой раздел японской кухни). Изумительный тирамису от шеф-повара – подарок всем приверженцам «dolce vita», остальными не менее вкусными десертами занимается собственный кондитер.

    Столь же изысканно и безупречно к каждому блюду подобрана винная карта, на ее страничках – только лучшие имена. Благодаря личным, очень дружеским отношениям с известными винодельческими домами, сомелье «Forbes» представляет лучшие урожаи из всех значимых регионов Франции и Италии, топовые бренды наряду с интересными, небанальными и эксклюзивными сортами, раритеты для знатоков, самые дорогие вина Европы по ценам, по которым их предлагают только хорошим знакомым.

    Чтобы устроить себе небольшой праздник нужно просто открыть роскошную фасадную дверь в Подколокольном переулке, в доме 13/5. К капризам и переменчивым вкусам гостей здесь относятся внимательно и уважительно, превращая каждое ваше пребывание здесь – в настоящий праздник.



ресторан "Forbes"

Тип заведения :
Адрес :
Подколокольный пер._13/5_стр.1
Район Москвы :
Телефон :
+7 (495)514-20-21
Время работы :
с 12:00 - ...
Ценовая категория :
высокая
Средняя стоимость :
3000
( салат, горячее блюдо, напиток или десерт ) | алкоголь : от 500 руб / 100 мл. )
Кухня :
Доп. услуги :
Метро :
Сайт :
www.forbesbar.ru


На Карте

 

Новости Сайта

Открытие новых ресторанов
Лучшие предложения
Акции
смотреть»